Blog categories

Comments

Oogst 2021

2021 was ons wel het jaartje: nachtvorst, heel hoge schimmeldruk gedurende de volledige zomer en finaal hadden de vogels het op onze druiven gemunt! Maar dankzij hard werken doorheen het volledige jaar en de hulp van enthousiaste plukkers op cruciale momenten hebben we toch een mooie gezonde oogst binnengehaald! Ondertussen is de fermentatie ingezet wat als muziek in de oren klink!