Na manuele oogst wordt deze wijn gefermenteerd en opgevoed sur lie in Belgische eiken houten vaten. De wijn is niet gefilterd.

Rijkelijke agrumtoetsen in de neus. In de mond geniet men van een verfijnde en gebalanceerde fumé-toets door fermentatie en opvoeding in Belgische eiken houten vaten. Een subtiel evenwicht met vanille toetsen en uiterst verfijnde zuren zorgt voor een ellenlange karaktervolle finale. Een grandeur.

Culinaire wijn, smaakvol bij vrijwel alles uit de zee, ook perfect bij hoppescheuten, asperges en geitenkaas.

8-12 °C